2008年 12月 04日 ( 1 )

月ヶ瀬のお土産

月ヶ瀬温泉で産地の野菜などを売っているお店がありました。
「ひのな」が一束100円で売っていたので、糠漬けにしてみました。
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紫色のアントシアニンは、視力低下や老化予防にいいのですよ。
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葉っぱは茹でてから、白ゴマと一緒に出し醤油で炒め煮。味は大根の葉みたい。
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(ちなみに葉を生のままマロンにあげたら下痢し、ヨモギは食べませんでした。
ウサギの餌には向かないようです)


宇治が近いせいか、お茶の産地でもあるようで、茶畑がたくさんありました。
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やっぱりヨモギは外せません。どんな味かしら??
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by yurikak5 | 2008-12-04 21:56 | 食養生・薬草 | Comments(2)

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